มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงมีห้องปฏิบัติการที่มีบุคลากรและเครื่องมือที่พร้อมจะสนับสนุนการให้บริการวิเคราะห์ทดสอบ ดังนี้

1. สถาบันชาและกาแฟ  
     ห้องปฏิบัติการชาและกาแฟ อาคารปฏิบัติการ 2 (S2) ให้บริการการวิเคราะห์ทดสอบและทดลองค้นคว้าวิจัยที่เกี่ยวกับชาและกาแฟ

2. ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง   
     2.1 อาคารปฏิบัติการ 2 (S2) และ อาคารปฏิบัติการ 7 (S7)  ให้บริการวิเคราะห์ทดสอบและตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ชา กาแฟ และอาหารอื่นเพิ่มเติม    
     2.2 อาคารปฏิบัติการ 4 (S4) สำหรับเป็นห้องปฏิบัติการทางเทคโนโลยีการอาหาร

• MFU Talk
• Special Workshop
• Food Communication
• สถาบันชาและกาแฟ
• ศูนย์นวัตกรรมสมุนไพรครบวงจร
• สำนักวิชาอุตสาหกรรม

1. การบริการให้คำปรึกษาแนะนำในเบื้องต้น 
     มีหน่วยงานและบุคลากรผู้เชี่ยวชาญที่มีความพร้อมในการให้บริการข้อมูลและคำปรึกษาเบื้องต้น ผ่าน สถาบันชาและกาแฟ คลินิกเทคโนโลยี ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม โดยผู้ประกอบการสามารถเข้ารับการปรึกษาผ่านช่องทาง ดังนี้
     1. ปรึกษาเบื้องต้นทางโทรศัพท์
     2. ช่องทาง Online ของหน่วยงาน หรือขอรับคำปรึกษา ณ ที่ทำการของหน่วยงาน

2. การพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการและบุคลากร 
     จัดกิจกรรมพัฒนาศักยภาพบุคลากร เพื่อรองรับการให้บริการ Food Makerspace และเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และปฏิบัติการชาและกาแฟและอาหารอื่น โดยพัฒนาศักยภาพบุคลากร/ผู้เชี่ยวชาญ ของมหาวิทยาลัย ผู้ประกอบการ และผู้สนใจ

3. การบ่มเพาะธุรกิจ 
     ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ได้มุ่งเน้นบ่มเพาะธุรกิจ ชา กาแฟ และอาหารอื่น สำหรับนักศึกษาและผู้ที่สนใจ เพื่อส่งเสริมและผลักดันศักยภาพ ผู้ประกอบการ และเป็นศูนย์เรียนรู้การบ่มเพาะธุรกิจชา-กาแฟ และธุรกิจอาหารอื่น โดยมีโครงการบ่มเพาะธุรกิจในระยะยาวได้แก่ โครงการบ่มเพาะธุรกิจวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และ โครงการหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจในสถาบันอุดมศึกษา