#เปิดครัวไทยสู่ระดับมืออาชีพ กับ Master Thai Chef Program! ในโครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 . #หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ ภาคเหนือตอนบน มาแล้วจ้าววว~ เตรียมพร้อมสู่การเป็น “เชฟมือโปร” แบบมีใบรับรอง! อบรมฟรี! พร้อมประกาศนียบัตร Online 90 ชม. Onsite 150 ชม. เรียนกับเชฟตัวจริง เสริมทักษะ ปั้นอาชีพ รองรับทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ . พื้นที่อบรม: เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ลำปาง ลำพูน เชียงราย น่าน พะเยา แพร่ รอบการสมัครลงทะเบียน 5 รอบ ครั้งที่ 1: วันที่ปัจจุบัน ถึง 30 มิถุนายน 2568 ครั้งที่ 2: วันที่ 1 กรกฎาคม 2568...

เปิดโลกใหม่ของขนม-เครื่องดื่มสุขภาพ! FoodInnopolis @MFU เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยายมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ขอเรียนเชิญผู้ประกอบการคาเฟ่ ร้านอาหาร และเครื่องดื่ม เข้าร่วมกิจกรรมถ่ายทอดเทคโนโลยีและเวิร์กชอป “การผลิตไข่มุกป๊อบสมุนไพรไร้แป้ง” . โอกาสดีสำหรับใครที่อยากสร้างเมนูใหม่สุดปัง! “ไข่มุกป๊อบ” ที่ทั้งสนุก ดีต่อสุขภาพ และตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ พร้อม ลงมือทำจริง! และรับสูตรกลับบ้านได้เลย . วันจันทร์ที่ 23 มิถุนายน 2568 เวลา 08.30 – 12.00 น. ห้อง Food Maker Space, อาคาร I – Park อาคาร M – Square มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง . เจาะลึกเทรนด์ Functional Food เทคนิคทำไข่มุกสมุนไพรแบบต้นทุนต่ำ สูตรสร้างสรรค์เมนูใหม่ แนวทางต่อยอดผลิตภัณฑ์เพื่อธุรกิจจริง . ค่าลงทะเบียนเพียง 500 บาท/คน (รวมวัตถุดิบ+เวิร์กชอป+อาหารว่าง) รับจำนวนจำกัดเพียง 30...

ผู้ว่าฯเชียงรายเปิดงาน MFU Coffee Fest 2025 หนุนยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟไทยสู่ความยั่งยืน . เมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2568 ณ โรงแรมแสนโฮเทล จังหวัดเชียงราย – นายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม “MFU Coffee Fest 2025” ภายใต้โครงการส่งเสริมการแปรรูปกาแฟอะราบิกาดำเนินการโดยส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม สถาบันวิจัยและนวัตกรรมมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ระหว่างวันที่ 22-23 มีนาคม 2568 โดยมีอาจารย์ศรุตนันท์ โสภณิก ผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พร้อมด้วยผู้บริหารและผู้แทนจากส่วนราชการทุกภาคส่วนเข้าร่วมงาน . กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการแปรรูปกาแฟอะราบิกา ดำเนินการโดยส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม สถาบันวิจัยและนวัตกรรมมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มของกาแฟอะราบิกาด้วยการใช้นวัตกรรม รวมถึงการบูรณาการองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่มีอยู่ในมหาวิทยาลัยไปใช้ในการพัฒนาและยกระดับผลผลิตทางการเกษตรในกลุ่มพืชกาแฟอะราบิกา โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน 2 ซึ่งมีปริมาณการเพาะปลูกสูงสุดในประเทศไทย . ด้านนายชรินทร์ ทองสุข ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย กล่าวในพิธีเปิดว่า กิจกรรมนี้สอดคล้องกับภารกิจของจังหวัดเชียงรายในการนำนวัตกรรม ผลงานวิจัย และองค์ความรู้ของมหาวิทยาลัยไปใช้ประโยชน์ทั้งในเชิงการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะทางด้านชาและกาแฟในพื้นที่ ซึ่งถือเป็นพืชเกษตรเด่นของจังหวัดเชียงรายและกลุ่มจังหวัดในภาคเหนือตอนบน...

ในวันที่ 25 กันยายน 2566 เวลา 08.30 – 12.00 น. ณ ห้อง MFU Food Makerspace อาคาร I-Park ตึก M-Square (MI405) มีกิจกรรมกลยุทธ์สร้างกำไรธุรกิจร้านอาหารจากการแข่งขันเชฟเวทีระดับชาติภายใต้หัวข้อ “The Future Food for Sustainability” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาต่อยอดให้นักศึกษา ผู้ประกอบการ เกษตรกรและผู้ที่สนใจ มีศักยภาพในการยกระดับมาตรฐานด้านอุตสาหกรรมและนวัตกรรมอาหารให้เข้าถึงโอกาสธุรกิจอาหารอนาคต โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงขอเชิญทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว รับจำนวนจำกัดเพียง 30 ท่านเท่านั้น ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย แล้วพบกันนนนน