เป็นพื้นที่ปฏิบัติการด้านอาหารและกาแฟแบบครบวงจร ประกอบด้วย Cafe, Kitchen Lab, Cupping Room และ Coffee Roasting Room ที่เชื่อมโยงทุกกระบวนการตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ครอบคลุมการทดลองสูตร การแปรรูป การคั่วกาแฟ การทดสอบคุณภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่เชิงพาณิชย์ โดยมีอุปกรณ์และเครื่องมือที่ได้มาตรฐาน รองรับการเรียนการสอน การวิจัย และการสร้างผู้ประกอบการ

Cafe
พื้นที่สร้างสรรค์สำหรับสายอาหาร ครบครันด้วยอุปกรณ์และเครื่องมือ พร้อมรองรับการทดลองสูตร พัฒนาผลิตภัณฑ์ และต่อยอดสู่ธุรกิจจริง

Cupping Room
พื้นที่สำหรับคอกาแฟและนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ ใช้ในการชิมและวิเคราะห์กาแฟอย่างเป็นระบบ พร้อมอุปกรณ์ครบครัน รองรับทั้งการเรียนรู้และการพัฒนาคุณภาพกาแฟ

Kitchen Lab
พื้นที่ครัวทดลองสำหรับสร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ครบครันด้วยอุปกรณ์ รองรับตั้งแต่การทดลองสูตรไปจนถึงการพัฒนาเพื่อธุรกิจจริง

Coffee Roasting Room
พื้นที่สำหรับนักคั่วกาแฟและผู้ประกอบการ ทดลองและพัฒนาโปรไฟล์การคั่ว เพื่อค้นหาเอกลักษณ์รสชาติที่ใช่ พร้อมอุปกรณ์ครบครัน

แบบฟอร์มการขอใช้บริการ MFU Food Makerspace