โครงการถ่ายทอดองค์ความรู้ในกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟ (Food Innopolis@MFU)
———
เมืองนวัตกรรมส่วนขยาย (Food Innopolis@MFU) ส่วนจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ร่วมกับบริษัท บี.ที. โอโต้พาร์ต จำกัด (B.T.AUTO PART CO.,LTD.) จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ในกระบวนการผลิตเมล็ดกาเเฟ โดย อาจารย์ ดร.กิติพงษ์ คงพินิจบรรจง สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
การเก็บผลกาแฟกรรมวิธีการแปรรูปการคัดเเยกขนาดการจัดเก็บกาแฟสารการคั่วกาแฟการบรรจุภัณฑ์Food Innopolis@MFU เปิดให้บริการคอร์สอบรม เเละกิจกรรมปฎิบัติ ให้กับผู้ประกอบการด้านกาแฟและผู้สนใจ ยกระดับความรู้ เพิ่มพูนประสบการความสามารถด้านกาแฟ ทั้งในรูปแบบ Online และ Onsite
นอกจากนั้นสำหรับนักชิม ไม่เน้นชง เรามีกิจกรรม Public Cupping ให้กับผู้สนใจได้เข้าใจและเรียนรู้กาแฟระดับต้น เป็นการหาประสบการณ์ในด้านการชิมให้มากขึ้นอีกด้วย
